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80 pièces minimum

saumon fumé, beurre, beurre de crevettes, rillettes aux 2 saumons, jambon San Daniel, tarama d'oursin

49,00€

croustade au roquefort, allumette au fromage, quiche, flamiche, pizza, croissant au jambon, friand, tarte au saumon et oseille

par pièce

1,10€

lotte et rouget barbet au basilic frais

8,40€

Sika de la chasse Présidentielle de Rambouillet aux champignons et foie gras

7,50€

Assortiment de Foie gras, Saumon fumé, rillettes aux 2 saumons, Terrine de poisson aux Saint-Jacques

9,20€

à partir de 10 pers.

8,70€
8,10€
(à partir de 6 pers.) ris de veau, quenelle de veau, volailles et champignons
9,60€

 à partir de 6 pers.

6,20€

sole, turbot, lotte, Saint-Jacques, saumon

16,70€

(à partir de 4 pers.) (lotte, langoustine, poulet, coquillage, seiche, bouquet)

16,90€

(saumon, saint-pierre, lotte, Saint-Jacques, gambas, Rouget barbet)

15,70€

sauce au roquefort ou au foie gras ou aux griottes ou aux pêches

13,70€

mignon de porc aux agrumes, filet de poulet fermier à la mexicaine, magret de canard aux griottes, filet de bœuf aux herbes et filet d’agneau en croûte - à partir de 8 pers.

15,70€

biscuit amande, crème fondante aux pommes, crème vanillée - par personne

5,20€

décoré aux fruits de saison - par personne

4,60€
4,60€

individuelle

3,60€
4,60€

vanille, framboise, cassis à partir de 8 personnes - par personne

4,60€

à partir de 8 personnes - par personne

4,60€